Por Alianza de Medios Alternativos

Que ahorremos agua nos dice la televisión, el gobierno y la conciencia que vamos adquiriendo a medida que la ciudad de la eterna primavera se convierte en la del eterno verano, con temperaturas diarias hasta de 32 y 33 grados centígrados, en este largo tiempo de sequía.

Fuentes oficiales realizaron en 2014 el Estudio Nacional del Agua y establecieron que la mayoría del agua en Colombia se destina a la agricultura (46,6%) y para la producción de energía eléctrica (21,5%).

Quizá no sorprenda ese dato. Pero si analizamos un poco más allá el estudio, veremos que dentro de la actividad agrícola, la mayor cantidad de tierra está destinada a la producción de pastos y forrajes, ni más ni menos que 38.871.506 hectáreas, mientras que los otros cuatro principales productos (Café, caña de zucar, palma aceitera y plátano) no alcanzan a sumar juntos siquiera 3 millones de hectáreas.

Así las cosas, aunque aparentemente la actividad pecuaria (ganadería) no tendría mucho impacto en el uso del agua (apenas un 8,5%), si le sumamos la cantidad de agua utilizada para el cultivo de pastos y forrajes, tendremos que la ganadería es la actividad que más agua consume en nuestro país. El consumo doméstico de agua, en cambio, equivale solo al 8,2% del total.

Eso debería indicarnos que, con o sin el fenómeno del niño, mientras no se reordene el territorio para conservar las fuentes de agua y se reorienten las prioridades en el consumo a nivel macro, sin descargar la responsabilidad solo en las familias usuarias de los servicios públicos, seguiremos por mucho tiempo, como dijo el abuelo, «…. y con el agua lejos».

Sin embargo, las instituciones insisten en su estrategia de ahorrar energía y agua en cada hogar para hacer frente a la sequía. Epm y el alcalde lanzaron el pasado 15 de febrero un «ultimatum» a la ciudadanía, afirmando que si no reducen el consumo de agua en un 10%, las Empresas Públicas se verán obligadas a «interrumpir de manera programada el suministro en todo el Valle de Aburrá».

 

Usos del agua en Colombia por porcentajes
Doméstico	8,2
Agrícola	46,6
Pecuario	8,5
Acuícola	4,6
Industria	5,9
Energía	21,5
Hidrocarburos	1,6
Minería	1,8
Servicios	1,3

 

Actividades económicas con mayor huella hídrica en Colombia  en metros cúbicos por año
Extracción y aglomeración de turba	1,5
Fabricación de cemento, cal y yeso	1,5
Fabricación de abonos y compuestos inorgánicos nitrogenados	1,6
Procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos	1,7
Fabricación de otros artículos de papel y cartón	2,0
Fabricación de otros artículos de papel y cartón	2,0
Industrias básicas de hierro y de acero	2,1
Producción de malta, elaboración de cervezas y otras bebidas malteadas	3,6
Elaboración de bebidas no alcohólicas, producción de aguas minerales y de otras aguas embotelladas	4,4
Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p.	4,4
Fabricación de pulpas (pastas) celulósicas; papel y cartón	5,8
Elaboración y refinación de azúcar	22,7
Procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos	36,0

Huella hídrica: «Corresponde al volumen usado de agua para un proceso antrópico que no retorna a la cuenca de donde fue extraída o retorna con una calidad diferente a la original» (esto sirve para determinar básicamente el impacto de nuestras actividades económicas en la disponibilidad y calidad del agua).

Áreas concertadas para cultivos permanentes

Café: 931.060 ha

Palma de aceite: 455.805 ha

Caña: 418.063 ha

Plátano: 354.552 ha

Mientras que las áreas concertadas para la producción de pastos y forrajes suman 38.871506 ha.

Fuente: Estudio Nacional del Agua, IDEAM, Medio Ambiente 2014